Запеканка из творога и овощей

Завтра приготовлю запеканку, как в детском саду, а сегодня из творога и овощей.

Ингредиенты:

  1. Взбитое яйцо – 1 шт
  2. Творог – 300 гр, смешанных с парой ложек обезжиренного кефира
  3. Куриная грудка – 100 гр
  4. Цветная капуста – 150 гр, отваренная до 70% готовности, с добавлением пары ложек молока
  5. Красный перец – 50 гр
  6. Помидор – 50 гр
  7. Лук – немного потушенного на сковороде с малым количеством масла
  8. Мука – 1 ст л
  9. Оливковое масло – 1 ч л

Приготовление

  1. Муку аккуратно вмешиваем в творог, тщательно перемешиваем. Добавляем взбитое яйцо и также тщательно перемешиваем.
  2. Возьмем прямоугольную форму, смазываем её оливковым маслом. Выкладываем 1/2 творожной массы. Добавляем соль и перец по вкусу. Сверху выкладываем курицу.
  3. Красный перец, помидор и лук перемешиваем и выкладываем поверх курицы. Сверху выкладываем цветную капусту. Теперь выкладываем оставшийся творог. Разравниваем ложкой, чтобы закрыть овощную массу.
  4. Форму убираем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем в течение 20 минут.

Читайте также:  Творожная запеканка с морковью
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector